CAMIARE: turismo cultural

DELICIAS SERRANAS

Una curiosidad del aire serrano es el apetito:

Los alfajores y las tabletas y colacionespara un desayuno reparador.

El deseo de probar sabores regionales tales como las empanadas de carne o de trucha; el pan casero y una copa de vino con quesillo de cabra para acompañar la picada serrana. La carne de chivito al asador acompañada de frescas ensaladas de berro y el asado con salsa criolla.

Zapallo en almíbar para el postre.

Los dulces caseros, arrope de chañar y de tuna para acompañar el mate. La yerba mate y unas hojitas de mastuerzo, peperina o poleo para darle ese gustito y el aroma de las hierbas serranas.

martes, 19 de febrero de 2013

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